شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی

مؤلفین: نفیسه سلطانی زاده، مهدی کدیور

وزن 700 g
ابعاد 23.5 × 17 cm
انتشارات

دانشگاه صنعتی اصفهان

تعداد صفحات

472

سال انتشار

اول 1390

قطع

وزیری (شومیز)

شابک

9789648476736

200,000 ریال

موجود در انبار

موجود در انبار